उपायुक्त महोदय सह जिला दण्डाधिकारी, पूर्वी सिंहभूम के निर्देश एवं मार्गदर्शन में आज दिनांकः- 20.11.2021 को आजादी का अमृत महोत्सव कार्यक्रम तथा मानव में खून की कमी को दूर करने हेतु फोर्टिफाइड चावल के उपयोग को बढ़ावा देने हेतु सार्वजनिक खाद्य आपूर्ति विभाग झारखण्ड सरकार द्वारा राजस्थान विद्यामन्दिर उच्च विद्यालय, साकची, जमशेदपुर में पाथ PATH संस्था के सहयोग से कार्यक्रम का आयोजन किया गया। 

इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश सामान्य जन समुदाय को फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थो के उपयोग के महत्व बताना/प्रचार प्रसार करना है।

फोर्टिफाइड चावल को पका कर जन समुदाय के बीच वितरित भी किया गया।

इसके पूर्व स्कूल के छात्र-छात्राओं के बीच कुपोषण का निवारण विषय का चित्र कला एवं निबन्ध प्रतियोगिता का आयोजन किया गया तथा उनको प्रमाण पत्र प्रदान किया गया।

अनाजों में यथा चावल, गेंहू का आटा वनस्पति तेल, नमक एवं दूध में निर्धारित मात्रा में Iron Folic Acid & B12 को मिलाया जाता है तो यह अधिक गुणवत्ता के खाद्य पदार्थ में बदल जाता है। इसी को Fortified खाद्य कहते है इन खाद्य पदार्थो का सेवन करने से शरीर को आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व प्राप्त हो जाते हैं इस प्रकार सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से होने वाली बिमारियों से बचा जा सकता है।

यदि सामान्य जन समुदाय को Fortified खाद्य पदार्थ का उपयोग करने की आदत हो जाए तो भारत सरकार के कार्यक्रम पोषक अभियान एवं अनिमिया मुक्त भारत को सफल बनाया जा सकता है।
भारत लगभग 65ः जन समुदाय के द्वारा भोजन हेतू मुख्य रूप से चावल का उपयोग किया जाता है।

इसीलिए भारत सरकार के द्वारा Fortified चावल की आपूर्ति सार्वजनिक खाद्य आपूर्ति विभाग, शिक्षा विभाग , कल्याण विभाग की विभिन्न योजनाओं में PATH के सहयोग से किया जाएगा। इस कार्यक्रम में ADM law & order श्री नंद किशोर लाल, जिला खाद्य आपूर्त पदाधिकारी श्री राजीव रंजन, जिला शिक्षा अधीकक्षक, श्री बिनीत कुमार, श्री अमीत कुमार श्रीवास्तव, Circle Officer(CO) श्री अभिजित सिन्हा, राज्य प्रमुख PATH तथा राजस्थान विद्यामन्दिर उच्च विद्यालय, साकची, जमशेदपुर के प्रधानाचार्या श्रीमति सुनिता मुर्मू, ने अपने अपने विचार रखंे।

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